VALAE et Espri Restauration, un partenariat de longue date !

Mercredi 6 mars dernier, une partie des membres de la C.O.P, accompagnés des équipes VALAE, ont pu visiter les locaux d’Espri Restauration, situés à Roëzé-sur-Sarthe (72).

Partenaire historique de VALAE, Espri Restauration est un acteur incontournable spécialisé dans la fabrication et la commercialisation de produits élaborés traiteurs (plats cuisinés, sauces, viandes cuites ou crues...). Durant quelques mois, VALAE et son équipe Gourmet Consultants ont collaboré avec Espri Restauration sur l’élaboration de nombreux produits et recettes (ex : recettes végétales (photos ci-dessous)).

C’est ainsi que nos équipes ont été accueillies par Anne-Françoise GAUDIN, Directrice d’usine et Nicolas CUVREAU, Conseiller culinaire. Ensemble, ils ont pu parcourir et découvrir la richesse des produits cuisinés et le savoir-faire de cet acteur incontournable sur son marché. De la production à l’expédition en passant par le processus de cuisson, la visite de cet établissement a été enrichissante pour l’ensemble des membres présents.

Sur la photo de gauche à droite : Cyril PRINZIVALLI, Résidence pour Personnes Âgées Les Genêts et Les Tamaris à La Valette-du-Var (83), Mathilde CROS, Chargée de mission Centre-Est VALAÉ Proclub, Stéphane MASLE, Chargé de mission Sud VALAÉ Proclub, Ghislaine CORNILLET, CCAS Le Mené (22), Charlise GOUPIL, Chargée de Mission Centre-Ouest VALAÉ Proclub, Kévin DAVOUST, Assistant Marketing & Communication VALAÉ, Anne-Marie BROSSEAU, Village de Vacances Lou Riou à Saint Tropez (83), Patricia HERTAULT, Directrice Générale VALAÉ, Philippe RAULT, Coordinateur National VALAÉ Proclub, Gaëtan CREPEL, Directeur des Opérations VALAÉ Proclub & Solucéo et Sébastien BENET, Restaurant scolaire intergénérationnel de Gron (89).