Une rentrée sous le signe de la croissance chez VALAÉ !

Bien que leur intégration ait été progressive, nous sommes ravis de les présenter officiellement aujourd'hui. 

Ces recrutements stratégiques viennent renforcer nos expertises et soutenir notre développement dans divers domaines :
- Marie Emery a pris ses fonctions de Chargée de projet marketing digital et communication au sein du service Marketing et Communication
- David Panloups est maintenant à la tête du service Achats en tant que Coordinateur national 
- Lola Dronne est notre nouvelle Chargée de mission culinaire au sein du service Gourmet Consultants
- Emilie Gosnet rejoint notre service Solucéo en tant que Chargée de mission administrative 
- Adrien Liger a intégré le nouveau service informatique en tant que Chargé de projet informatique AMOA/IT 

Leur arrivée marque une étape importante dans notre croissance continue et notre engagement à offrir toujours plus de valeur à nos clients. 
Nous leur souhaitons à tous la bienvenue dans l’aventure VALAÉ ! 

Découvrez plus en détails ces 5 nouvelles pépites 

Adrien LIGER- Chargé de projet informatique AMOA/IT

Quel projet IT vous passionne le plus en ce moment ?
Le projet eValaé est captivant et très formateur. Il consiste à accompagner les équipes internes et collaborer avec notre prestataire web, Activ Browser, pour la mise à jour de correctifs et le développement de nouveaux modules sur notre site. L'objectif est d'améliorer l'expérience utilisateur, qu'il s'agisse de fournisseurs ou d'adhérents, notamment dans la gestion des commandes et des stocks. Cet outil évolue en permanence grâce aux efforts conjoints de plusieurs services au sein de VALAÉ pour garantir son efficacité optimale.

Une technologie ou un outil que vous appréciez pour optimiser vos projets ?
J’aimerais particulièrement exploiter Power BI, déjà utilisé chez VALAÉ pour l’analyse de données. Il permet de générer des rapports dynamiques facilitant la prise de décisions stratégiques. Centraliser nos données est essentiel pour soutenir notre croissance commerciale et permettre à l’entreprise d’évoluer dans ses activités.

Votre vision de l’évolution du digital dans les services hôteliers et alimentaires ?
Le digital offre aux hôtels et restaurants une meilleure connaissance des clients via l’analyse de leurs préférences et comportements. Grâce à ces données, ils peuvent proposer des offres personnalisées, des menus interactifs, des séjours sur mesure, ou encore des solutions innovantes comme les paiements sans contact et la traçabilité des aliments.

Ces évolutions exigent que nous restions attentifs aux tendances pour continuer à accompagner nos clients de façon optimale.

Marie EMERY - Chargée de projet marketing digital et communication

Un outil digital ou un réseau social incontournable pour les stratégies marketing actuelles ?

Instagram : pour l’inspiration au quotidien et la veille sur les nouvelles tendances

Quel est le projet qui vous motive le plus dans votre nouvelle mission ?

Le projet qui me motive le plus est la refonte du compte Instagram de Gourmet Consultants. J'apprécie particulièrement le champ de créativité que cela offre, avec l'objectif de transformer ce compte en un véritable portfolio de leur savoir-faire, tout en créant et harmonisant les autres supports de communication de VALAÉ.

Comment faites-vous pour adapter vos stratégies de communication en fonction des différentes audiences ?

J’analyse les besoins et attentes de chaque audience, en ajustant le ton, le vocabulaire et les canaux utilisés. Je m'assure également de personnaliser le message pour qu'il soit pertinent et engageant pour le public ciblé.

David PANLOUPS – Coordinateur national Service achats

Quel est le plus grand défi dans la gestion des achats aujourd'hui ?
Le plus grand défi consiste à maîtriser les coûts tout en assurant la continuité et la durabilité des chaînes d'approvisionnement. Cela implique de gérer la volatilité des prix, les perturbations des chaines d’approvisionnement mondiales, les exigences de durabilité et la digitalisation, tout en maintenant de bonnes relations avec les fournisseurs.

Comment favorisez-vous des partenariats durables avec les fournisseurs ?
Nous privilégions une communication transparente, des engagements à long terme et une collaboration sur l’innovation. Ces stratégies renforcent la confiance et assurent un partenariat bénéfique à long terme.

Un conseil pour optimiser les coûts sans sacrifier la qualité ?
Diversifier les fournisseurs permet de trouver le meilleur rapport qualité-prix tout en réduisant les risques.

Emilie GOSNET - Chargée de mission administrative

Quel aspect de la gestion administrative te passionne le plus dans ton rôle au sein de VALAÉ ?
J’aime particulièrement l’audit et la recherche de produits sur eValaé, ainsi que l’analyse des Grands Livres des adhérents, qui me permettent de mieux comprendre et optimiser leur gestion.

Comment ta rigueur organisationnelle contribue-t-elle à la fluidité des processus internes ?
Ma rigueur assure que chaque demande est traitée à temps, ce qui garantit des données fiables et un flux de travail fluide pour les autres équipes.

Quels outils ou méthodes utilises-tu pour optimiser la gestion des dossiers au quotidien ?
Je tiens un cahier pour noter tous les appels et demandes, ce qui m'aide à assurer un suivi précis et à prioriser les tâches efficacement.

Lola Dronne - Chargée de mission culinaire 

Une tendance culinaire que vous aimeriez voir intégrée dans vos projets ?

J’aimerais intégrer des pratiques durables, comme l'utilisation de produits locaux et la réduction des déchets, pour une cuisine plus écoresponsable.

Quel est le plat ou la technique culinaire qui vous inspire le plus ?

Le travail des pâtes, qu’il s’agisse de pâte à tarte, à pain ou de ravioles, m’inspire par la précision qu’il exige et la diversité qu’il permet en cuisine.

Un ingrédient que vous adorez travailler et pourquoi ?

Les légumes, pour leur polyvalence, leurs couleurs, et la créativité qu’ils apportent à l’assiette, qu’ils soient crus ou cuits.