Retour sur la Commission d’Orientation Proclub : des échanges stratégiques au service de nos adhérents
Un programme dense qui a permis d’aborder des thématiques clés pour l’évolution de nos services et l’accompagnement de nos adhérents.
🔹 Optimisation et innovations
Les discussions ont débuté avec la présentation de la nouvelle organisation de VALAÉ, notamment la création du service Marchés Publics, qui vient renforcer notre expertise et répondre aux besoins spécifiques de nos adhérents. L’équipe Achats a ensuite détaillé les nouveaux référencements et le catalogue non alimentaire, illustrant notre engagement à toujours proposer des solutions adaptées et innovantes.
🔹 Digitalisation et perspectives
L’atelier eValaé a été un temps fort de la rencontre, permettant de partager les dernières évolutions de la plateforme et de recueillir les retours d’expérience des membres de la COP. Une réflexion a également été menée sur l’organisation de la COP en région pour une dynamique encore plus proche du terrain.
🔹 Projections 2026
La deuxième journée a été marquée par des échanges autour du Concours Culinaire 2026, avec un bilan de l’édition précédente et des discussions sur l’évolution du règlement et les futurs thèmes. Enfin, un point essentiel a porté sur l’Appel d’Offres 2026 et les Mercuriales, avec une réflexion sur les attentes et le sourcing à venir.
Ces journées riches en échanges confirment le rôle essentiel de la COP dans l’amélioration continue de nos services et le développement de solutions performantes pour nos adhérents. Merci à tous les participants pour leur engagement et leurs contributions !
Témoignage adhérent : Emmanuel Perrot, Mairie de Saint-Jouan-des-Guérets (35)
Au cœur des échanges de cette COP, l’évolution des outils et des services Proclub a suscité des retours concrets de la part des adhérents. Emmanuel Perrot, responsable de la restauration scolaire pour la mairie de Saint-Jouan-des-Guérets (Dpt 35), partage son expérience et sa vision de cette collaboration.
Vous êtes adhérent depuis presque 1 an maintenant. Pourquoi avoir choisi VALAÉ ?
"Ce qui nous a convaincus, ce sont toutes les possibilités d’évolution. Nous avons débuté avec un référencement classique en alimentaire et non-alimentaire avec l’outil eValaé en version simplifiée. Aujourd’hui, nous franchissons une nouvelle étape avec la mise en place de l’AMO, qui nous permet d’intégrer eValaé avec son module de gestion. Cela nous apporte une autonomie complète sur la gestion des achats et des coûts, tout en garantissant la conformité avec la loi Egalim.
Quels bénéfices concrets tirez-vous de l’outil eValaé ?
"Nous avons désormais des indicateurs en temps réel sur les coûts et les denrées, ce qui nous permet d’être plus réactifs dans nos achats et de garantir une meilleure conformité avec la loi Egalim."
Comment avez-vous vécu votre intégration à la COP ?
"Dès mon arrivée, j’ai ressenti une vraie dynamique d’échanges et de proximité. Nous ne sommes pas seuls, nous avons des référents et des interlocuteurs à l’écoute. La COP nous permet de sortir la tête du guidon, de partager nos expériences et d’être acteurs des évolutions du groupement. La convivialité est une valeur forte chez VALAÉ, et c’est un vrai moteur pour avancer ensemble."